蒜山IC降りてすぐの道の駅「風の家」に隣接。

蒜山で唯一、栽培から収穫後の玄そばの乾燥調整に至るまで、その生産を一括して行なうことなど本格的な地産を徹底。挽きたて、打ちたて、ゆでたての三たてで提供するスタイルで多くのファンを抱える名店です。

■営業時間：10:30～16:30

■定休日：水曜日

■所在地：岡山県真庭市蒜山上徳山1375-1

■電話番号：0867-66-7101

地域の食材を使ったメニューはボリューム満点！

湯けむり地鶏を使ったラーメンは、鶏だしスープのコクが

楽しめるイチオシメニュー。

鹿肉を使った、ジビエメニュー、秋にはお蕎麦も人気メニューです。

■営業時間：お食事 11：00〜14：00

■定休日：火曜日

■所在地：岡山県真庭市下湯原２４－１

■電話番号：０８６７－６２－７０８０

手打そば専門店。厳選した国内産のそばを使い、昔ながらの製法で、こね、のし、包丁を大切に、一本一本丹精を込めて打ち上げています。鴨ざる蕎麦は炙った鴨とねぎの香りが香ばしく、冷たい蕎麦と良く絡みます。そば本来の風味を生かすため、石臼にかけたそば粉を篩に通さず粗挽きに製粉し、水だけで打ち上げた「十割無篩い無玄そば」もおすすめです。

■営業時間：平日11：00～15：00頃（なくなり次第終了）

■定休日：月曜日、火曜日

■所在地：岡山県真庭市三田131

■電話番号：0867-44-2733

お店の周りで蕎麦を育てながら、週末のみ営業しています。

香り風味に定評があり、土日は品切れになることもしばしば。落ち着いた民家風の店内でゆっくりとお蕎麦が味わえます。

■営業時間：11:00～14:00(オーダーストップ）

■定休日：月～金曜日（土・日曜日が営業）

■所在地：岡山県真庭市草加部779

■電話番号：0867-42-0727

香杏館MicamoCafeは山田方谷の弟子であり医師の横山廉造氏が建てた住居兼薬剤調合所です。

「だれでも気軽に寄れるところ」として【香杏館】が誕生しました。

2021年5月より美甘産そば粉で打った十割そばを提供しています。

美甘の大地と清流がはぐくんだ手打ちそばをお召し上がりください。

■営業日 土曜日・日曜日・祝日

■営業時間 11時～14時

※そばが売り切れ次第終了。

■所在地：岡山県真庭市美甘３９５０−２

■電話番号：0867-45-7323